L'oeuf quotidien

Le guide pour cuisiner des œufs tous les jours ! La petite bible de la cuisine des œufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon marché et gourmande. Retrouvez toutes les techniques de préparation de l'œuf : entier, frit, brouillé, en sauce, au crème... Toutes ses textures, tout ce qu'il faut savoir pour ne plus louper son œuf mollet. 90 recettes réparties selon 15 techniques de préparation/cuisson. Un livre qui décortique le sujet. Des photographies gourmandes pour chacune des recettes.

• Auteur(s) : Christine Legeret (Auteur)
• Éditeur : FIRST
• Parution : 05/09/2024
• Langue : Français
• EAN : 9782412093924